帖子列表

• 北京的绝顶小吃，你吃过了没？

  google 发表于: 2008-01-30, 回复: 2

  甑儿糕《故都食物百咏》中有写甑儿糕的诗：“担凳炊糕亦怪哉，手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过，博得儿童交买来。”从中不难看出，这种北京小吃的目标客户群是孩子们。甑...

• 北京胡同知多少【转】

  sohu 发表于: 2008-01-12, 回复: 7

  北京有多少胡同呢?老字号人说："大胡同三千六，小的多如牛毛。"意思是说多得数不清。胡同浩繁以千计，若问到底北 京有多少胡同，我看，最好的回答也是这个。 北京的胡...

• 你认为北京最浪漫的邂逅地在哪里？【请尽...

  sohu 发表于: 2008-01-12, 回复: 6

  如有其他选项，直接下面跟上，我会修改。

• 北京十大火爆美食街--（2007）

  sina 发表于: 2008-01-08,

  　俗话说“民以食为天”。吃，如今已不只是填饱肚子的意思，而代表着一种饮食文化。近两年，在北京城区改造的基础上，出现了一条条“美食商业街”。这些美食街分别代表了...

• 北京烤鸭及其三种吃法

  sina 发表于: 2008-01-08, 回复: 1

  4909 　烤鸭的前世今生 　　提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭的基础上发展来的，从烤鸭的...

• 北京美食地图

  胡同口 发表于: 2008-01-04, 回复: 1

  从东三环国贸向北，一直延伸到三元西桥附近，是北京美食的中心，在这一区域中有各种档次的各种风味的美食，不少美食潮流就是从这里开始的。 在国贸地区，皇城老妈是...

• 北京的烤鸭和填鸭

  胡同口 发表于: 2008-01-04,

  转自北京小吃网 　　烤鸭是誉满中外的佳肴，现在国外不少中餐馆也卖起了烤鸭。但它毕竟是中国名菜，要尝它的真味，还要吃北京烤鸭。 　　烤鸭始于南宋。《梦粱录》和...

• 北京小吃地---万兴居

  胡同口 发表于: 2007-12-28, 回复: 2

  万兴居 在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有饭吃...

• 北京的鱼菜一览

  胡同口 发表于: 2007-12-28, 回复: 2

  　　北京既不靠河又不靠海，所吃的鱼大半是由外庄运来。北京五方杂处，鱼类无所不有，即所谓清蒸鲥鱼，亦可应时出现市上。 　　至于北京特产的鱼只有黑鱼、厚鱼、草包鱼...

• ●○秘密噢!肯德基店原来可以免费开●○`

  jiantian 发表于: 2007-12-16, 回复: 3

  4625 最近发现了一种超级好的DD噢....在这里和大家一起分享噢```希望大家能喜欢吖`忽忽```` 大家一定吃过肯德基里的【新奥尔良烤翅】吧```美味实在另人无法抗拒!但是...

• 北京哪里有卖撒尿牛丸的？！

  jiantian 发表于: 2007-12-16, 回复: 7

  食神里面那种牛肉丸子， 搜集到的答案 亚运村阳光商厦底商有家粥火锅店里的撒尿牛丸 人大北面有一家 在北京的朋友们可以去试试看 尝完了记得告诉我好不好吃

• 霍营一个不错的吃涮肉的地方—“老马涮肉...

  jiantian 发表于: 2007-12-16,

  周末加完班和朋友去吃饭，无意中发现一个不错的吃涮肉烧烤的店，就在离霍营13号城铁往东差不多100m，叫“老马涮肉坊”，因为平时在家吃涮肉老吃老马牌的，所以看到“老马...

• 红烧肉

  jiantian 发表于: 2007-12-16,

  　　红烧肉谁都会烧，但真要烧好却不容易，一般馆子很少拿红烧肉作为招牌菜。发一组红烧肉的ＰＰ，美食共欣赏。 　　别看照片漂亮，却并不一定都好吃。会做饭的，自...

• 老北京小吃十三绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15, 回复: 1

  4604 北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧...

• 老北京小吃十二绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15,

  4603 豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

• 老北京小吃十一绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15,

  4602 北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。

• 老北京小吃十绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15, 回复: 1

  4601 北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效...

• 老北京小吃九绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15,

  4600 萨其玛是满族的名糕点，民间传说是一位满族的将军留传下来的。因其好打猎，为携带方便，故制作这样一种糕点。其原料是以鸡蛋和白面做成的细条，过油煎炸，再　蜂密...

• 老北京小吃八绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15,

  4599 馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧...

• 老北京小吃七绝[组图]

  jiantian 发表于: 2007-12-15,

  4598 油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水...